Calle HACKENBERG c/o DOUBLE T PHOTOGRAPHERS fotografierte für TASTE APPEAL, dem Multi-Channel Konzept bestehend aus einem zeitungsähnlichen Printmagazin, einem Instagramkanal und einem Rezeptblog, für die Ausgabe 'Querbeet'.
taste appeal steht für hervorragende Rezepte, Genuss und die Liebe zu Lebensmitteln : "Wir wählen bewusst einen Ansatz, der den etablierten Foodmagazinen und Kundenmagazinen konträr gegenübersteht. Der redaktionelle Editorialteil ist nicht existent. Keine großflächige Werbung, keine Advertorials, nur das Food, die Gerichte und Rezepte stehen im Fokus. Wir sind pur und reduzieren alles bis auf den Kern."
Was bleibt sind Fotos, denen viel Raum zum Wirken eingeräumt wird. Jede Ausgabe ist monothematisch : "Unsere Rezepte sind zum großen Teil vegetarisch und vegan. Es findet sich aber auch immer ein Fisch- sowie ein Fleisch-Rezept im Magazin."
Die erprobten und fundierten Gerichte sind vom Foodstylisten Lukas Baseda konzipiert, der seit Jahren an diversen Kochbüchern, Magazinen und Werbekampagnen mitarbeitet. Reduktion, klare Formgebung und Struktur in der Gestaltung wiederum kommen von Christin Großmann, einer jungen Designerin und Typografin. Die visuelle Identität der Bilder entstammt maßgeblich den Händen von Pia Flechtner, ihres Zeichens Propstylistin, die seit vielen Jahren mit ihrem eigenen klaren, modernen, aber immer auch leicht verspielten Stil die Werbe- und Editorialbranche mitprägt. Der Foodfotograf Calle Hackenberg übernimmt die kreative Leitung des Projekts, hat taste appeal– konzipiert sowie die zu sehenden Rezepte fotografiert.
GoSee : taste-appeal.com & double-t-photographers.com