1910 begann Franz Mang, der Gründer des Mang-Käsewerks, Stangen-Limburger (500 g) nach den überlieferten Rezepturen des Allgäuers Carl Hirnbein in größerem Stil herzustellen, wofür er 1913 mit der Urkunde als „ehrende Anerkennung für verdienstliche Leistungen auf dem Gebiet der Käsezubereitung” ausgezeichnet wurde.
Für ST. MANG fotografierte Oliver VONBERG c/o DOUBLE T Photographers die aktuelle Kampagne.
"Seit 1910 ist das Mang-Käsewerk im kleinen Ort Kammlach im Unterallgäu ansässig und ist heute der führende Hersteller von Rotkultur-Käse wie Limburger und Romadur. Die Grundzutat für alle St.Mang-Käsespezialitäten stammt dabei direkt aus unserer Region. Die echte Allgäuer Milch, von ansässigen Vertragsbauern, und die Handwerkskunst unserer Käsemeister und rund 100 Mitarbeiter erschaffen tagtäglich echte Allgäuer Weichkäse für wahre Käse-Genießer." ST. MANG.
St. Mang ist eine Marke des Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu. Die international agierende Unternehmensgruppe ist führender Hersteller von Weichkäsespezialitäten und getrockneten Milch- und Molkederivaten. Das Familienunternehmen steht für Qualität aus Tradition, technologischen Fortschritt und Innovationsgeist. Zum Markenportfolio zählen CAMBOZOLA, ROUGETTE, CHAMPIGNON, Fiorella di Tomino und St. Mang, sowie die Industriemarke Alpavit.
