75 kg Lebensmittel wirft jeder von uns jährlich in den Müll. Das Buch AUFGEGESSEN!, erschienen in der EDITION LAMMERHUBER, macht diese unglaubliche Verschwendung sichtbar und bietet Tipps an, was man dagegen tun kann
Am 26. Mai ist der Tag der Lebensmittel-Rettung. Alle bis zu diesem Tag produzierten Lebensmittel werden rein rechnerisch nicht gegessen. Das entspricht in etwa 40 % aller weltweit produzierten Lebensmittel. Dieter Bornemann zeigt mit beeindruckenden Fotos die Verschwendung von Essen in privaten Haushalten in Österreich. Isolde Bornemann liefert dazu die Fakten und bietet Lösungen zum Abbau des kulinarischen Müllbergs.
In einem Experiment haben elf Familien – mit großen…